文献类型： 中文期刊
作者： 王昕璐 1 ; 王蒙 1 ; 翟文磊 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所
关键词： 脂质;脂质组学;毒理学;分析方法
期刊名称： 生物技术通报
ISSN： 1002-5464
年卷期： 2023 年 003 期
页码： 69-80
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 脂质作为细胞的主要组成部分，在细胞内物质运输、信号转导、细胞凋亡等多种生命活动中发挥重要作用。脂质组学通过对生物体内的脂质进行系统分析，从而了解其相互作用以及与其他生物分子之间的作用。主要介绍了脂质组学的研究方法，包括样品前处理方法、检测方法和仪器设备以及数据分析方法。同时，综述了脂质组学技术在神经毒性、肝脏毒性、免疫毒性以及内分泌干扰毒性中的研究进展，以期为研究化合物毒性作用机制提供思路和参考。最后，提出未来应利用脂质组学技术开展不同化合物的联合毒性作用研究，通过脂质组学筛选获得相关脂质生物标志物，为联合毒性作用的风险预警和相关毒性作用机制分析提供科学依据。
- 相关文献
[1]代谢组学在化学品风险评价中的应用. 常静,潘一帆,魏若瑾,李济彤,杨璐,朱莉飞,王会利. 2020
[2]脂质在大豆分离蛋白/羧甲基纤维素复合膜中分布形态研究. 张超,郭晓飞,李武,马越,赵晓燕. 2015
[3]大豆分离蛋白-脂质涂层对冷却牛肉品质的影响. 张超,郭鑫,马越,江连州,赵晓燕. 2012
[4]朝鲜蓟生理功效及其多酚类物质分析方法的研究进展. 霍超,宋曙辉,徐桂花. 2009
[5]大气微塑料的分析方法、赋存特征和迁移规律研究进展. 张睿轩,李巧玲,王康,郑锦莎,吴亚梅,徐笠. 2022
[6]基于碳纳米管富集净化作用和电化学特性的真菌毒素检测方法研究进展. 马帅,王纪华,冯晓元,姜冬梅,韦迪哲,王蒙. 2018
作者其他论文 更多>>
-
基于植物代谢组学的不同品种甜椒特征成分挖掘
作者：王昕璐;武琳霞;代敏;韦迪哲;王蒙
关键词：甜椒;品种;营养品质;植物代谢组学;差异代谢物
-
植物精油及其纳米制剂防控农产品中真菌毒素的研究进展
作者：姜冬梅;王刘庆;姜楠;翟文磊;王蒙
关键词：植物精油;纳米制剂;真菌;真菌毒素;农产品
-
葡萄及其制品中赭曲霉毒素A的污染与控制研究进展
作者：王刘庆;焦健;王蒙
关键词：赭曲霉毒素A;真菌毒素;葡萄;炭黑曲霉;防控
-
桃品质的无损检测技术研究进展
作者：武琳霞;李玲;习佳林;王蒙
关键词：桃;品质;无损检测;研究进展
-
光催化自清洁表面增强拉曼光谱基底用于食品污染物可循环检测的研究进展
作者：翟文磊;韦迪哲;王蒙
关键词：表面增强拉曼光谱;光催化降解;食品污染物检测;半导体-贵金属杂化纳米材料
-
基于磁性ZIF-67纳米材料的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱技术同时检测小麦中17种真菌毒素
作者：韦迪哲;王蒙;翟文磊
关键词：磁性ZIF-67纳米材料;真菌毒素;QuEChERS;超高效液相色谱-串联质谱法;小麦
-
磁性侧流层析技术在食品污染物快速检测中的研究进展
作者：翟文磊;韩晨瑞;韦迪哲;肖志勇;孔聪;王蒙
关键词：磁性侧流层析技术;食品安全;快速检测技术;磁性纳米材料;免疫层析法;食源性病原菌;真菌毒素;兽药残留
