文献类型： 中文期刊

作者： 杨铿 ¹ ; 蒋魁 ² ; 洪敏娜 ² ; 胡晓娟 ¹ ; 陈海谊 ² ; 徐创文 ² ; 冷加华 ² ; 曹煜成 ¹ ; 文国樑 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室/广东省渔业生态环境重点实验室

2.广州市欣海利生生物科技有限公司

关键词： 凡纳滨对虾;丁酸梭菌;肠道上皮细胞;菌群结构

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2022 年 012 期

页码： 3576-3583

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究在高位池养殖凡纳滨对虾中添加丁酸梭菌对肠道上皮细胞及菌群结构的影响，为对虾健康养殖提供技术支持。【方法】设加菌组和对照组，饲料投喂频次为每天3餐，试验周期设为60 d。加菌组每天早上添加1%的丁酸梭菌拌料投喂，饲喂3 d后停3 d菌剂拌料投喂，以此为1个周期；对照组不添加丁酸梭菌。分别于0和60 d取样测定对虾体重和体长，并取对虾肠道进行组织切片和细菌群落结构分析。【结果】加菌组对虾的终体质量和终体长分别达9.54±0.38 g和9.12±0.12 cm，均显著高于对照组的7.35±0.36 g和8.25±0.10 cm（P＜0.05，下同）。加菌组对虾的食物肠道饱满，肠道上色素呈稳定规则的星状结构，而对照组出现空肠现象，肠道上色素呈淡红色，且分散无固定的形态。加菌组对虾的肠道上皮细胞高度可达40μm，显著高于对照组（10μm）。在对虾肠道细菌群落结构方面，60 d时，加菌组厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroidetes）的相对丰度分别为50.44%和18.62%，显著高于对照组的0.05%和3.05%，而加菌组软壁菌门（Tenericutes）和变形菌门（Proteobacteria）的相对丰度分别为10.03%和15.69%，显著低于对照组的56.25%和38.23%。在属水平上，60 d时，加菌组梭菌属（Clostridium）和乳杆菌属（Lactobacillus）的相对丰度分别可达22.49%和26.45%，显著高于对照组的5.02%和0.03%，而弧菌属（Vibrio）和Candidatus Bacilloplasma的相对丰度分别为8.16%和9.18%，显著低于对照组的14.39%和55.81%。【结论】通过在饲料中添加1%丁酸梭菌可显著提升对虾生长性能，增加肠道上皮细胞高度，改善肠道菌群结构，促进肠道有益菌生长，抑制有害菌的繁殖。