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大城市蔬菜供需分析与预测研究-以上海市为例

文献类型： 中文期刊

作者： 李干琼 1 ; 王盛威 1 ; 许世卫 1 ; 赵京音 2 ; 马佳 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业信息研究所

2.上海市农业科学院农业科技信息研究所

关键词： 蔬菜产业;供需分析;供需预测;市场展望;上海蔬菜

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2021 年 37 卷 004 期

页码： 125-132

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蔬菜供应保障是大都市经济发展、社会稳定的基础.作为全国特大城市的上海,应该始终将"菜篮子"产品供应保障放在都市现代农业发展的首位.为了探究如何高效推进上海蔬菜产业的可持续发展,从地产现状、消费状况、市场价格等角度对上海蔬菜产业现状与供需情况进行了深入分析,应用上海农业展望模型,对"十四五"及2027年上海蔬菜生产、消费、价格等进行中长期预测.结合目前发展现状,放眼未来供需趋势,提出了"稳生产、提效率、提质量、促流通、稳市场"上海蔬菜产业发展思路,可为大城市蔬菜产业发展政策制定提供决策参考.

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