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不同品种、湿度、时间对萝卜贮藏的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 崔磊 1 ; 袁伟玲 1 ; 甘彩霞 1 ; 邓晓辉 1 ; 於校青 1 ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所

关键词： 萝卜(Raphanus sativus L.);贮藏;相对湿度;水分;可溶性固形物;糠心率;腐烂率

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 21 期

页码： 5605-5607

摘要： 以5个萝卜(Raphanus sativus L.)品种为材料,研究了萝卜贮藏过程中的商品品质和生理指标变化。结果表明,雪单1号与大红袍比较适于长期贮藏;相对湿度为90%~95%的贮藏条件比较适宜贮藏萝卜;在相对湿度为90%~95%的条件下,贮藏时间最长不超过60 d。

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