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天蓝苜蓿野生种质的品质分析研究

文献类型： 中文期刊

作者： 冯毓琴 1 ; 曹致中 2 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所

2.甘肃农业大学草业学院

关键词： 野生天蓝苜蓿;生态型;品质;粗蛋白;粗脂肪;粗纤维;无氮浸出物

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2009 年 26 卷 10 期

页码： 84-88

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以采集于甘肃、四川等我国西部地区的野生天蓝苜蓿Medicago lupulina生态型为试验材料,以《中国苜蓿》中的20种多年生苜蓿品种和蜗牛苜蓿M.scutellata、蒺藜苜蓿M.truncatula2种一年生苜蓿作参照,对其始花期的营养成分进行测定和比较。结果表明:13个天蓝苜蓿野生生态型的粗蛋白含量为24.26%~29.36%,粗脂肪为2.68%~4.36%,粗纤维为17.05%~22.61%,无氮浸出物为33.79%~40.25%,天蓝苜蓿各个生态型的各种营养指标均优于多年生苜蓿;3种一年生苜蓿中,蜗牛苜蓿的粗蛋白、粗脂肪以及无氮浸出物均为最低,品质较差。蒺藜苜蓿粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量高,无氮浸出物低,天蓝苜蓿虽然粗蛋白、粗脂肪略低于蒺藜苜蓿,但粗纤维都低,草质柔软,适口性好,属优质饲草。

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