文献类型： 中文期刊

作者： 原现军 ¹ ; 余成群 ² ; 夏坤 ¹ ; 李志华 ¹ ; 下条雅敬 ³ ; 邵涛 ¹ ;

作者机构： 1.南京农业大学动物科学技术学院饲草调制加工与贮藏研究所

2.中国科学院地理科学与资源研究所

3.九州大学生物资源与环境学部动物饲料生产与利用研究室

关键词： 箭筈豌豆;苇状羊茅;混合青贮;青稞酒糟;发酵品质

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2012 年 43 卷 09 期

页码： 1408-1414

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究旨在评价添加不同水平青稞酒糟对箭筈豌豆与苇状羊茅(3∶7)混合青贮发酵品质的影响。试验设对照组(Control)和3个添加水平(10%、20%和30%)的青稞酒糟处理组,青贮后第7、14、30和60天后打开青贮窖,测定青贮饲料发酵品质。结果显示:添加青稞酒糟改善了混合青贮发酵品质,显著(P<0.05)提高了乳酸含量及乳酸/乙酸值,显著(P<0.05)降低了pH和氨态氮/总氮。添加青稞酒糟促进青贮早期乳酸发酵,使pH快速下降,有效抑制了青贮早期好氧性微生物的活性,进而降低了干物质和水溶性碳水化合物的损失。结果表明,添加10%青稞酒糟即可提高混合青贮发酵品质。