文献类型： 中文期刊

作者： 王云鹏 ¹ ; 王添乐 ¹ ; 路翠红 ¹ ; 耿志先 ¹ ; 王立 ¹ ; 李明军 ¹ ; 赵喜亭 ¹ ;

作者机构： 1.河南师范大学生命科学学院;温县农业科学研究所;江苏省农业科学院经济作物研究所

关键词： 铁棍山药;浅生槽定向栽培;品相;产量;有效成分

期刊名称： 中药材

ISSN： 1001-4454

年卷期： 2023 年 46 卷 006 期

页码： 1337-1341

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:寻找铁棍山药高效栽培途径,提升其药用价值.方法:采用随机区组进行田间试验,研究浅生槽定向栽培方式(机器开沟和洛阳铲开沟)对铁棍山药品相、产量、营养成分(直链淀粉、支链淀粉、可溶性糖和可溶性蛋白)和有效成分(类黄酮、酚类物质、尿囊素)含量的影响.结果:与传统栽培方式相比,两种浅生槽定向栽培方式下获得的块茎,品相较差、畸形率为100%;但在栽植密度相差悬殊的情况下(传统150 000株/hm2,浅生槽17 850株/hm2),单株薯重显著增加,是对照的6.17~7.84倍,理论产量无显著差异;主块茎正常和畸形部位中支链淀粉、可溶性蛋白含量及主块茎正常部位直链淀粉、酚类物质和类黄酮含量均无显著差异,其畸形部位酚类物质和类黄酮含量显著增高,且正常和畸形部位尿囊素含量均显著增加,是对照的4.09~4.74倍;两种浅生槽定向栽培方式中,只有机器开沟浅生槽定向栽培的块茎可溶性糖含量明显增加,其他样品间无显著差异.结论:浅生槽定向栽培虽然会造成铁棍山药块茎畸形,但可保持其产量和营养成分,且显著提高畸形部位的有效成分含量.因此浅生槽定向栽培可作为提升"道地性"药材铁棍山药药用价值的高效栽培方式.