文献类型： 中文期刊

作者： 陆佳岚 ¹ ; 马成 ¹ ; 陶明煊 ² ; 曾彦达 ¹ ; 张亚东 ¹ ; 赵春芳 ¹ ; 方先文 ¹ ; 李霞 ¹ ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心

2.南京师范大学食品与制药工程学院

关键词： 水稻;气温;光照度;产量;品质

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 2020 年 36 卷 03 期

页码： 535-543

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究不同光温条件对水稻9311产量及品质的影响,本研究在大田条件下进行分期播种以及人工光温控制试验。分期播种试验结果表明,分期播种的光温差异对9311产量和品质产生影响,整个生长季较低的积温和日照时数有利于产量的提高,并可降低垩白、直链淀粉含量和糊化温度,获得较好的品质。苗期较高温度使直链淀粉含量和糊化温度降低,提高蒸煮品质,对产量影响不显著。遮光试验结果表明,适当的降低光照度可使籽粒总蛋白质含量增加,直链淀粉含量和胶稠度降低,垩白增加。因此,9311在生育期维持适宜的温度和光照有利于获得高产和优良的品质。