文献类型： 中文期刊
作者： 钟秋珍 1 ; 林旗华 1 ; 张泽煌 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所
关键词： 桑葚;果实发育;代谢组学;KEGG代谢途径;亚油酸
期刊名称： 福建农业学报
ISSN： 1008-0384
年卷期： 2024 年 39 卷 009 期
页码： 1069-1075
收录情况： CSCD
摘要： 【目的】研究桑葚果实发育过程中的代谢组分变化规律。【方法】以桑葚品种粤椹大十绿果期、转色期和成熟期的果实为样本材料，进行广泛靶向代谢组学分析，并基于差异富集代谢物（Differentially accumulated metabolites, DAMs）进行KEGG代谢途径富集分析。【结果】从粤椹大十3个时期果实样本中检测到1 146种代谢组分，以P<0.05且VIP>1.0为标准，其中483种代谢物被鉴定为DAMs，包括51种积累水平在整个果实发育过程中均显著差异的DAMs。2种类黄酮和1种花色苷在桑葚发育过程中显著提高。基于DAMs进行KEGG分析表明，α-亚麻酸代谢和亚油酸代谢在绿果期发育到转色期过程中显著富集，抗坏血酸和藻酸盐代谢在转色期发育到成熟期过程中显著富集，而亚油酸代谢和角质/木栓和蜡生物合成在整个果实发育过程中显著富集。进一步分析发现，尽管粤椹大十桑葚果实发育过程中包含6种上调积累和1种下调积累的亚油酸代谢组分，但从整体上看亚油酸积累水平呈下降趋势。【结论】51种DAMs可能持续参与桑葚果实整个发育过程，其中花色苷与类黄酮显著提高，亚油酸代谢途径中的7种关键代谢组分可能影响其品质风味形成。研究结果有助于更好地了解桑葚成熟过程中营养成分的动态变化规律，为揭示桑葚果实品质风味形成机制和选育优质桑葚种质奠定基础，同时也为桑葚采摘期的判定提供科学依据。
- 相关文献
[1]运用代谢组学方法研究一株芽胞杆菌耐热相关机制. 张连宝,陈峥,潘志针,朱育菁,陈清西,刘波. 2014
[2]龙眼果实发育过程果肉黄酮和氨基酸含量的变化. 黄爱萍,郑少泉. 2010
[3]梨果早优宝对果实发育及品质的影响. 林洪龙,黄新忠,李忠才,张长和. 2006
[4]莲雾果实发育过程果形与主要品质指标变化. 陈志峰,余东,章希娟,王彬,魏秀清,许玲,张丽梅,许家辉,刘波. 2013
[5]3个杨梅品种果实发育过程中氨基酸含量变化. 张泽煌,钟秋珍,林旗华,黄艺敏,林燕金. 2011
[6]普通丝瓜PYL基因家族鉴定及其在果实发育中的表达分析. 王玉倩,彭丽娟,刘建汀,温庆放,钟凤林,朱海生. 2024
[7]丝瓜果实发育过程的蛋白质差异表达分析. 陈敏氡,王彬,朱海生,李永平,刘建汀,温庆放. 2018
[8]丝瓜果实发育过程的蛋白质差异表达分析. 陈敏氡,王彬,朱海生,李永平,刘建汀,温庆放. 2018
[9]基于代谢组学的芽胞杆菌属间胞外代谢物异质性研究. 陈峥,刘波,史怀,陈梅春,潘志针,朱育菁,刘国红. 2012
[10]武夷肉桂加工中挥发性成分糖苷结合物和香气品质形成研究. 吴宗杰,欧晓西,林宏政,余欣茹,程守悦,吴晴阳,李鑫磊,孙云. 2024
[11]短短芽胞杆菌代谢物组测定中代谢终止方式的优化. 陈梅春,刘波,朱育菁,陈峥,史怀,刘国红,潘志针. 2012
[12]利用代谢组学方法分析生防菌抑菌机理模式的初步建立. 李艳波,史怀. 2017
[13]基于代谢组学和网络药理学的橄榄类黄酮组分评价. 赖瑞联,沈朝贵,龙宇,林炎娟,韦晓霞,吴如健. 2024
[14]青枯雷尔氏菌致病性的代谢组学异质性研究. 史怀,刘波,陈峥,郑雪芳,潘志针,陈梅春,朱育菁. 2013
[15]基于非靶向代谢组学的春闺与铁观音乌龙茶品质研究. 余文权,李鑫磊,钟秋生,林郑和,单睿阳,陈志辉,陈常颂. 2022
[16]茶树黄化种‘天山黄芽’的广泛靶向及靶向代谢组学分析. 廖献盛,邵淑贤,杨如兴,林馨颖,俞滢,任卫威,王鹏杰,叶乃兴. 2023
[17]基于GC/MS对1株芽孢杆菌FJAT-13831的鉴定. 刘国红,刘波,林乃铨,陈峥. 2014
[18]基于LC/Q-TOF MS的芽胞杆菌代谢组学分析方法. 史怀,刘波,陈峥,刘国红,潘志针,陈梅春,朱育菁. 2012
[19]基于UPLC-Q-Exactive/MS的不同烘焙处理岩茶化学成分差异分析. 钟秋生,彭佳堃,戴伟东,林智,吕海鹏,陈泉宾,李鑫磊,陈常颂. 2023
[20]黄化茶树新品种‘茗冠’绿茶特征代谢产物分析. 韩奥迪,李鑫磊,孔祥瑞,钟思彤,郭玉琼,单睿阳,游小妹,陈常颂. 2023
作者其他论文 更多>>
-
多效唑诱导雌株杨梅形成雄花研究
作者：林旗华;钟秋珍;张泽煌
关键词：杨梅;多效唑;诱导;雄花
-
乡村振兴背景下福建省特色现代果业发展对策
作者：林旗华;刘荣章;钟秋珍;黄雄峰;张泽煌
关键词：特色现代果业;福建省;乡村振兴;对策
-
白东魁和东魁不同发育阶段果实花青苷组分及含量差异分析
作者：林旗华;钟秋珍;张泽煌
关键词：杨梅;花青苷;果实;色泽;粉色
-
闽台果树产业发展演变与启示
作者：林旗华;刘荣章;钟秋珍;王小安;张泽煌;黄雄峰
关键词：闽台;果树产业;种植规模;产量
-
几种防治杨梅白腐病试剂田间对比试验
作者：钟秋珍;林旗华;张泽煌
关键词：杨梅;白腐病;试剂
-
不同杨桃品种叶片的对比研究
作者：钟秋珍;林旗华;张泽煌;张伟强
关键词：杨桃;叶片;电镜
-
漳州市果树产业现状与对策
作者：林旗华;钟秋珍;张泽煌
关键词：漳州市;果树产业;现状;对策
