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番茄红素在饲料中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 李艳丽 1 ; 许尧兴 1 ; 许少春 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所

关键词： 番茄红素;提取方法;饲用添加剂

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2006 年 13 期

页码： 28-29+32

收录情况： 北大核心

摘要： 番茄红素是一种直链的类胡萝卜素,具有抗癌功能。本文对番茄红素的理化性质、生产方法、提取方法、毒理学研究进行了总结。

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