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广东省蔬菜采后保鲜技术的现状及发展对策

文献类型: 中文期刊

作者: 邓义才 1 ; 缪安民 2 ;

作者机构: 1.广东省农科院蔬菜研究所

2.广东省食品集团公司冷藏部

期刊名称: 广东农业科学

ISSN: 1004-874X

年卷期: 1998 年 02 期

页码:

摘要: 广东省蔬菜采后保鲜技术的现状及发展对策邓义才缪安民(广东省农科院蔬菜研究所广州510640)(广东省食品集团公司冷藏部改革开放以来,广东省的蔬菜生产发展迅速。1995年全省蔬菜播种面积已达83万公顷,总产量为1704万吨,其中北运量160多万吨,出口...

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