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松花菜种子贮藏过程中生理生化变化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 吴凌云 1 ; 刘佳 2 ; 王春涛 2 ; 王子睿 2 ; 朱为民 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院设施园艺研究所

2.上海加家农业专业合作社

关键词： 松花菜;种子贮藏;生理生化变化

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2024 年 40 卷 005 期

页码： 8-12

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以松花菜‘沪松85’种子为供试材料,研究了松花菜种子贮藏1—8年过程中种子活力、种子中抗氧化酶活性、丙二醛(MDA)、维生素E(VE)和不饱和脂肪酸含量的变化。结果表明:随着松花菜种子贮藏时间增加,种子浸出液电导率升高,种子活力和幼苗素质下降,种子中SOD、APX活性降低,VE、不饱和脂肪酸芥酸和油酸含量降低,MDA含量增加。在常温干燥石灰桶中,贮藏3年的松花菜种子活力显著下降,贮藏8年的松花菜种子活力最低。建议松花菜种子在常温干燥石灰桶中贮藏时间不宜超过2年。

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