您好，欢迎访问贵州省农业科学院 机构知识库！
贵州省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

紫苏籽主要营养成分含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 沈奇 1 ; 王仙萍 1 ; 杨森 1 ; 商志伟 1 ; 杜才富 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院油菜研究所

关键词： 紫苏;籽粒;含油量;蛋白质;脂肪酸

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2019 年 008 期

页码： 1904-1909

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]为给紫苏材料创新及品质育种提供资源数据支撑.[方法]对国内外132份紫苏种质资源籽粒的含油量、蛋白质含量、脂肪酸含量及含水量进行检测与分析.[结果]132份紫苏籽粒的含油量、蛋白质和α-亚麻酸含量分别为20.24%~53.71%、10.86%~27.60%和39.10%~73.06%.含油量与蛋白质含量间呈极显著正相关.脂肪酸成分中,α-亚麻酸与棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸均呈极显著负相关;亚油酸与棕榈酸、硬脂酸和油酸间均呈极显著正相关.检测样本中含油量及蛋白质含量呈双峰分布;α-亚麻酸、亚油酸和油酸呈正态分布.[结论]132份紫苏籽粒的含油量、蛋白质及脂肪酸组成等主要品质指标的变异范围较大、遗传多样性较丰富.筛选到17份材料含油量超过50%,3份超过53%;10份材料蛋白质含量超过25%,2份超过27%;8份材料α-亚麻酸含量超过60%,2份超过70%,紫苏品质育种中可对这些材料加以应用.

  • 相关文献

[1]紫苏种子品质的近红外光谱分析. 商志伟,赵云,沈奇,王仙萍,徐静,杨森,田世刚,温贺. 2017

[2]贵州省不同地区紫苏籽的油用成分分析. 李慧琳,奉斌. 2015

[3]不同品种(系)紫苏含油量及脂肪酸成分对海拔的响应. 商志伟,田世刚,徐静,杨森,王仙萍,温贺,沈奇. 2017

[4]低温贮藏时间对紫苏种子发芽与品质的影响. 袁婷婷,杨航,向依,潘金卫,李慧琳,于二汝. 2024

[5]贵州不同品种芸豆营养品质差异分析. 叶夕苗,李俊,毛堂芬,马智黠,徐娟,陶靖,宋磊,卢扬. 2021

[6]30份贵州紫苏的含油率与脂肪酸成分含量. 沈奇,朱文秀,秦信蓉,赵云,王仙萍,李敏,杜才富. 2014

[7]贵州紫苏资源收集以及叶色多样性分析. 王仙萍,李敏,张敏琴,曾章丽,向阳,韩宏仕,杜才富,沈奇. 2013

[8]紫苏种质资源的考察标准及其性状描述. 沈奇,王仙萍,田世刚,秦信蓉,温贺,陈俊锟,周凌,杜才富. 2016

[9]15份紫苏材料产量与主要农艺性状相关性分析. 陈东杰,汤勇,沈奇,高志宏,徐春,王仙萍,郭平,田世刚. 2017

[10]贵州紫苏产量构成因素分析. 秦信蓉,田世刚,王仙萍,沈奇. 2015

[11]酶辅助超声提取紫苏迷迭香酸工艺优化及其抗氧化活性研究. 黄丹丹,朱秋劲,沈奇,彭炜,罗自生,茅林春. 2016

[12]贵州紫苏叶中氨基酸及游离氨基酸含量分析. 金石诚,刘忠伟,沈奇,李月,牛熙,朱秋劲. 2016

[13]响应面法优化酶法辅助提取迷迭香酸工艺及其抗氧化活性. 黄丹丹,沈奇,朱秋劲,成梅,罗自生,茅林春. 2016

[14]紫苏不同种植方式的产量及经济效益分析. 田世刚,陈俊锟,沈奇,王仙萍,郭平. 2016

[15]贵州紫苏种质资源表型性状的遗传多样性. 魏忠芬,李慧琳,奉斌,杨胜先,林涛,黄泽素. 2017

[16]环境因子对紫苏籽粒产量及品质性状影响研究. 沈奇,赵继献,邱雪柏,商志伟,王仙萍,杨森,徐静,陈士林. 2018

[17]62份非PK型紫苏种质的挥发油GC-MS分析和新化学型发现. 郭佳琪,李卫萍,沈奇,杨森,商志伟,郭宝林,葛菲. 2019

[18]紫苏EST-SSR分布特征及标记开发. 张天缘,宋莉,沈奇. 2017

[19]紫苏不同品种的生产比较试验. 沈奇,田世刚,郭平,王仙萍,杨森,商志伟,徐静,温贺,赵继献. 2017

[20]紫苏主要农艺性状与产量构成相关性分析. 徐静,王仙萍,田世刚,杨森,商志伟,温贺,郭平,沈奇,赵继献. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：贵州省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台