文献类型： 中文期刊
作者： 王晓芳 1 ; 陈美 1 ; 杨春亮 1 ; 李海婴 1 ; 查玉兵 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所
关键词： 木薯;氰化物;N，N-二甲基甲酰胺;无水乙醇
期刊名称： 分析仪器
ISSN： 1001-232X
年卷期： 2009 年 2009 卷 01 期
页码： 32-34
收录情况： CSCD
摘要： 用异烟酸-吡唑啉酮分光光度法测定了木薯中氰化物的含量。改用无水乙醇代替N,N-二甲基甲酰胺作为显色剂吡唑啉酮的溶剂,效果更好。结果表明,氰化物含量在0～4.0μg范围内线性关系良好,回归方程为y=0.1231x+0.0014,相关系数大于0.999,加标回收率93.8%～97.2%,相对标准偏差0.32%～1.21%,最低检出限0.02mg/kg。该方法稳定性好,线性相关性高,简单实用,重现性好。
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