文献类型: 中文期刊
作者: 阮仕立 1 ; 王西锐 2 ; 刘德兵 2 ; 魏军亚 2 ; 马海军 2 ;
作者机构: 1.西北农林科技大学葡萄酒学院
2.西北农林科技大学葡萄酒学院!陕西杨凌,712100,西北农林科技大学葡萄酒学院!陕西杨凌,712100,西北农林科技大学葡萄酒学院!陕西杨凌,712100,宁夏农林科学院园艺研究所!银川,750021,712100,宁夏农林科学院园艺研究所!银川,750021
关键词: 苹果酒;生产工艺;前景
期刊名称: 食品与发酵工业
ISSN: 0253-990X
年卷期: 2001 年 27 卷 04 期
页码: 75-78
收录情况: 北大核心
摘要: 对苹果酒的类型特点、生产现状及生产工艺和发展前景进行了论述
- 相关文献
[1]几种化学试剂在鲜枸杞颗粒冲剂生产过程中的杀菌消毒效果研究. 李军. 2006
[2]平菇菌渣肥生产技术及养分含量测定. 王海霞,冯学梅,陈艳玲. 2019
[3]中国压砂田的发展与意义. 戈敢. 2009
作者其他论文 更多>>
-
不同水氮配比对甘草生长、水分利用效率和类黄酮含量的影响
作者:吕学莲;李明;李云翔;白海波;惠建;马海军;李树华;郭生虎;许兴
关键词:甘草;水氮;生长;叶绿素;类黄酮
-
宁夏枸杞(Lycium barbarum)花器官形态多样性与品系间识别研究
作者:张益芝;戴国礼;秦垦;马海军
关键词:宁夏枸杞;花器官;主成分分析;聚类分析;形态学鉴别
-
不同负载量对酿酒葡萄果实品质的影响
作者:岳海英;马海军
关键词:负载量;酿酒葡萄;品质
-
梨采后生理研究进展
作者:冯学梅;马海军;孔强
关键词:梨;采后生理;呼吸
-
果树生物技术育种进展
作者:马海军;冯学梅;马金平
关键词:果树;生物技术育种;基因技术
-
有机葡萄和葡萄酒
作者:宋长冰;马海军;冯学梅
关键词:
-
葡萄耐旱性研究进展
作者:胡博然;李华;马海军;冯学梅
关键词:葡萄;水分胁迫;抗旱生理;生物学机理