您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

彩色甜椒果实转色期色素的消长规律

文献类型： 中文期刊

作者： 吴雪霞 1 ; 薛林宝 2 ; 陈建林 2 ; 朱为民 2 ;

作者机构： 1.扬州大学农学院园艺系

2.扬州大学农学院园艺系,扬州大学农学院园艺系,上海市农业科学院园艺研究所,上海市农业科学院园艺研究所 江苏扬州,225009

关键词： 彩色甜椒;转色期;叶绿素;类胡萝卜素;花青苷;类黄酮

期刊名称： 长江蔬菜

ISSN： 1001-3547

年卷期： 2005 年 05 期

页码： 42-44

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了4个果色不同的甜椒品种其果实叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮和花青苷等色素在转色期的变化动态。结果表明,在果实转色期,不同果色的叶绿素含量均逐步减少,商品成熟果果色白色、绿色的品种类胡萝卜素含量逐步增加,且叶绿素的减少和类胡萝卜素的增加同时发生,而商品成熟果果色淡黄色的品种,类胡萝卜素含量逐步减少;不同果色品种的花青苷和类黄酮的变化规律相同,在果实转色期二者均逐步增长。

  • 相关文献

[1]套袋对水蜜桃“红凤”和“清水”果实着色的影响. 杜纪红,叶正文,张学英,张绍铃. 2007

[2]遮光对沪油018油桃果皮花色苷含量及果实着色的影响. 杜纪红,叶正文,张学英,苏明申,高清华. 2008

[3]遮光对沪油018油桃果皮花色苷含量及果实着色的影响. 杜纪红,叶正文,张学英,苏明申,高清华,张绍铃. 2009

[4]番茄刺皮瘿螨(Aculops lycopersici)为害对番茄幼苗叶片叶绿素、类胡萝卜素及糖含量的影响. 吴娟,上海市设施园艺技术重点实验室,李琳一,上海市设施园艺技术重点实验室,许翔,杨益众,王冬生,上海市设施园艺技术重点实验室. 2005

[5]茄子果实生长发育过程中果皮主要色素含量的变化及相关基因表达分析. 谭枫,肖凯,刘晓慧,黄倩茹,张爱冬,吴雪霞. 2023

[6]不结球白菜花芽分化分级及叶绿体色素含量的变化. 王真真,侯瑞贤,李晓峰,朱红芳,朱玉英. 2013

[7]深紫灰色糯玉米籽粒花色苷组分的动态分析. 王晨宇,王慧,俞尧,胡颖雄,张超,黎秋莹,徐雯,张正林,孙萍东,卢有林,卫季辉,施标,卢媛,郑洪建. 2023

[8]彩色甜椒果实生长发育过程中主要色素含量的变化. 吴雪霞,薛林宝,查丁石,陈建林. 2008

[9]设施栽培彩色甜椒新组合的选育. 龚繁荣,朱丽华,张穗,温广月,王颖. 2010

[10]温度对李果实采后花色素苷合成效应及生理基础. 张学英,张上隆,秦永华,李世诚,叶正文,骆军,贾惠娟. 2005

[11]上海地区南、北高丛蓝莓品质及抗氧化活性比较. 施春晖,徐方杰,王晓庆,张学英,骆军,叶正文. 2013

[12]桑黄黄酮高产菌株深层发酵条件的优化. 赵子高,杨焱,刘艳芳,张劲松,唐庆九,潘迎捷. 2007

[13]叶用莴苣新优种质筛选与鉴定. 徐光柳,周懿雯,火国涛,黄俭,贺淑萍,赵彪,黄妍,许恒,火烽,杨涛,罗利军,魏仕伟. 2024

[14]上海地区生菜新品系的筛选与鉴定. 杨涛,火国涛,贺淑萍,杨晓,葛国军,李建勇,韩颖颖,魏仕伟. 2025

[15]不同甜瓜自交系类胡萝卜素代谢相关基因表达和糖分积累与代谢相关酶活性变化分析. 刁倩楠,曹燕燕,蒋雪君,陈幼源,张永平. 2021

[16]法夫酵母高密度发酵模式研究. 吕玉华,陈剑,卢永红. 2009

[17]类胡萝卜素研究进展. 张冠华,刁倩楠. 2021

[18]NaCl胁迫对茄子幼苗叶片叶绿素荧光参数和能量分配的影响. 吴雪霞,查丁石. 2009

[19]NaCl胁迫对网纹甜瓜幼苗生长量及叶绿素荧光参数的影响. 张永平,陈幼源,陈绯翔. 2009

[20]限根对大棚栽培油桃幼树叶片叶绿素含量、叶片干重变化的影响. 高清华,叶正文,章镇,李世诚,陶建敏,吴钰良,苏明申. 2004

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台