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GA_3对葡萄果实糖积累及蔗糖代谢酶的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李鹏程 1 ; 郁松林 2 ; 符小发 2 ; 郑强卿 2 ;

作者机构： 1.石河子大学农学院

2.石河子大学农学院;新疆农垦科学院

关键词： GA3;葡萄;果实生长发育;糖积累;糖代谢;酶活性

期刊名称： 西北农林科技大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-9387

年卷期： 2011 年 10 期

页码： 177-183

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】研究GA3处理对葡萄果实发育过程中糖积累及代谢的影响。【方法】以3年生"红地球"葡萄(Vitis vinifera L.cv.Red Globe)为试材,用不同质量浓度(10,20和30mg/L)的GA3在花前、花后2次喷施葡萄果穗,测定其对葡萄果实生长发育、糖积累规律及蔗糖代谢酶活性的影响。【结果】1)GA3处理增加了果实纵、横径,果形指数略有降低,单果质量、穗质量增大,可溶性固形物含量增加;2)葡萄以积累己糖为主,GA3处理提高了糖积累速率,尤其是果糖的积累速率,但并没有改变糖积累总的变化规律;3)果实发育前期酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)活性增加,后期蔗糖合成酶(SS)活性增加,其中以20mg/L GA3处理的效果最为显著。【结论】外源GA3处理可通过改变果实内部相关酶的活性,来参与葡萄糖积累及代谢的调控。

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