文献类型： 中文期刊
作者： 王伟 1 ; 吴应淼 2 ; 张玉 1 ; 焦凌梅 3 ; 黎天天 1 ; 徐丽红 1 ; 王建清 1 ;
作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量标准研究所
2.浙江省庆元县食用菌科学技术研究中心
3.海南医学院
关键词： 离子色谱;香菇;二氧化硫;检测方法
期刊名称： 浙江农业学报
ISSN： 1004-1524
年卷期： 2010 年 022 卷 006 期
页码： 790-794
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以香菇中总SO2-3为研究对象,研究不同前处理条件对测定结果的影响,建立了基于离子色谱的香菇中SO2-3检测方法,试验选定了离子色谱条件,优化得出了样品前处理条件.该方法的仪器检测限为0.05mg/kg,对香菇样品的加标回收率从低浓度到高浓度分别为86.0%,88.0%,94.6%,检测结果间的RSD值为1.2%~2.3%.对进一步研究香菇中总SO2-3含量与二氧化硫含量的相关性提供了方法支持.
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