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农产品中敌百虫残留限量标准及其检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 孟娣 1 ; 宋怿 1 ; 付晓苹 1 ; 许玉艳 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

关键词： 农产品;敌百虫;最大残留限量;检测

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2014 年 4 卷 05 期

页码： 49-54

摘要： 敌百虫作为杀虫剂,被广泛应用于中国农产品生产中。敌百虫残留限量标准的制定及其检测技术的研究,对于控制农产品中药物残留、保证农产品质量安全和消费者食用安全有着重要的意义。本文介绍了农产品中敌百虫残留限量标准制修订现状,综述了近些年来农产品中敌百虫残留的检测方法,包括红外光谱法、分子印迹法、电化学法、色谱法以及生物传感技术等,并分析了各种方法的特点及其应用前景。

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