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中国奥德蘑属栽培研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李传华 1 ; 尚晓冬 1 ; 曲明清 2 ; 谭琦 1 ;

作者机构： 1.农业部南方食用菌资源利用重点实验室

2.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 奥德蘑属;食用价值;药用价值;栽培

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2011 年 18 卷 04 期

页码： 95-98

收录情况： 北大核心

摘要： 奥德蘑(Oudemansiella)是著名的食药兼用菌,经济价值较高。对中国奥德蘑属的食药用价值和栽培研究进展进行综述,为相关研究人员提供参考。

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