文献类型: 中文期刊
作者: 富绵业 1 ; 庄玉珠 1 ; 李冀钊 1 ; 李润藩 1 ;
作者机构: 1.吉林省农业科学院畜牧研究所
期刊名称: 吉林农业科学
ISSN: 1003-8701
年卷期: 1984 年 02 期
页码: 86-89
摘要: 猪肉约占我省肉食品量的95%,是人们生活中主要动物性蛋白质来源。随着生活水平的提高,膳食结构的改善,人们对瘦肉需求量愈来愈高。因此,生产商品瘦肉猪已成为养猪业的重要任务之一。杂交是提高猪生产性能、增加胴体瘦肉量的有效措施之一。虽然猪的胴体质量性状、瘦肉率在遗传上均由加性基因控制,也能取得杂交优势。由于我国猪种与国外肉用型猪在
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