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姜黄素对育肥猪生长性能、养分消化率和粪便微生物数量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张家庆 1 ; 王献伟 2 ; 刘赛安 3 ; 吕玲燕 3 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院畜牧研究所

2.河南省畜牧技术推广总站

3.广西大学

关键词： 姜黄素;育肥猪;生长性能;养分消化率;粪便微生物

期刊名称： 中国猪业

ISSN： 1673-4645

年卷期： 2025 年 20 卷 004 期

页码： 24-30

摘要： 试验旨在研究姜黄素替代抗生素对育肥猪生长性能、养分消化率和粪便微生物数量的影响.选取48头体重约为50.0±2.85 kg"长×大"二元育肥猪,随机分为4组,每组12个重复,每个重复1头猪.预试期3 d,正式试验期60 d.对照组育肥猪只饲喂基础日粮,试验1、2、3组在基础日粮中添加200 mg/kg、400 mg/kg及600 mg/kg姜黄素(Cur-cumin/Cur),分别为Cur-1组、Cur-2组及Cur-3组.结果显示,Cur-2组育肥猪的增重总量、平均日增重显著高于其他试验组及对照组(P<0.05);料重比显著低于其他试验组及对照组(P<0.05).Cur-2组的干物质、钙、磷和粗脂肪养分消化率显著高于其他试验组及对照组(P<0.05);Cur-2组粪便沙门氏菌、大肠杆菌数量显著低于其他试验组及对照组(P<0.05),Cur-2组乳酸菌、双歧杆菌数量显著增多.研究结果表明,添加400 mg/kg姜黄素可提高育肥猪生长性能、养分消化率,增加育肥猪粪便微生物中有益菌的数量,降低有害菌数量.

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