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克喘素类似物(苯乙醇胺)影响猪体脂代谢和骨骼肌增生的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 金邦荃 1 ; 朱清於 2 ; 黄进 2 ; 齐梅 2 ; 陆裕华 2 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院饲料食品研究所

2.江苏省农业科学院饲料食品研究所,南京军区总医院病理科

关键词： 苯乙醇胺；体脂代谢；骨骼肌增生；猪

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN： 1000-4440

年卷期： 1998 年 01 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究结果表明，在生长肥育猪日粮中添加５～２０ｍｇ／ｋｇ苯乙醇胺，处理猪肌束间和肌束内脂肪含量比对照（０ｍｇ／ｋｇ）减少；光镜下可见处理猪肌束间和肌束内脂肪组织明显减少，脂肪组织分布趋于合理。１０ｍｇ／ｋｇ以上苯乙醇胺使背膘厚度明显减薄（Ｐ＜０．０５）。苯乙醇胺处理猪肌纤维密度比对照有不同程度的增加，其中５ｍｇ／ｋｇ剂量时红肌纤维密度达极显著水平（Ｐ＜０．０１）；２０ｍｇ／ｋｇ剂量时红、白肌纤维密度均达极显著水平（Ｐ＜０．０１）。苯乙醇胺处理后，猪肌纤维横径每根增粗５～１３μｍ，５ｍｇ／ｋｇ和１０ｍｇ／ｋｇ剂量可诱导白肌纤维横径增粗，后者达极显著水平；２０ｍｇ／ｋｇ剂量红、白肌纤维横径均极显著增粗（Ｐ＜０．０１），最终导致背最长肌面积扩大７．５９％～３９．１５％。当日粮蛋白质水平维持在１４％以上时，苯乙醇胺能有效地抑制脂肪沉积，促进肌蛋白累积和骨骼肌增生，在５～２０ｍｇ／ｋｇ范围内，苯乙醇胺的作用呈剂量效应关系。

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