文献类型： 中文期刊
作者： 刘进玺 1 ; 钟红舰 1 ; 董小海 1 ;
作者机构： 1.农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)
关键词： 叶酸;食品;测定;超高效液相色谱-质谱
期刊名称： 食品科学
ISSN： 1002-6630
年卷期： 2012 年 33 卷 08 期
页码： 233-235
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立食品中叶酸含量的超高效液相色谱质谱联用测定方法。样品提取后以Acquity UPLC BEH C18柱(2.1mm×50mm,1.7μm)为色谱柱分离,以电喷雾电离串联质谱在正离子选择反应监测模式下进行测定。以乙腈-0.1%甲酸溶液(5:95,V/V)为流动相、流速0.25mL/min、色谱柱温度40℃、进样量2μL,母离子m/z 442.3、定量子离子m/z 295.1、定性子离子m/z 176.0,碰撞能量为14eV。对空白试样进行3个添加水平4个重复的添加结果表明:回收率80.7%～89.7%,相对标准偏差2.90%～3.85%。该方法检出限1ng/mL,线性范围0.001～1.000μg/mL。该方法具有样品预处理简单、检测周期短、灵敏度较高等优点。
- 相关文献
[1]食品中呕吐毒素检测方法的研究进展. 朱海华,张梦雪,胡骁飞,王鋆坦,郭碧珊,王法云,王慧. 2021
[2]微波消解原子荧光光谱法快速测定食品中汞和砷的方法研究. 王铁良,司敬沛,贾斌,张玲. 2010
[3]蒜素快速检测方法的建立及应用. 何妮,刘进玺,董小海,钟红舰. 2013
[4]超高效液相色谱串联质谱法测定水中春雷霉素的含量. 刘进玺,范丽霞,钟红舰,董小海. 2013
[5]旋毛虫南阳猪体分离株的生物学特性研究. 肖治军,张改平,邓瑞广,李学伍,杨艳艳,柴书军,赵东,邢广旭,杨继飞. 2008
[6]不同地区麦红吸浆虫圆茧过冷却点的测定. 陈华爽,雷朝亮,武予清,都振宝,苗进,段云,蒋月丽. 2012
[7]亲水作用液相色谱串联质谱法测定土壤中春雷霉素含量. 钟红舰,范丽霞,刘进玺,董小海,蔡敏. 2012
[8]单壁碳纳米管/玻碳电极同时测定邻苯二酚和对苯二酚的研究. 刘小花,余大杰,白海鑫. 2012
[9]作物需水量研究综述. 韩伟锋,武继承,何方. 2008
[10]超高效液相色谱-质谱联用测定维生素预混合饲料中生物素含量. 刘进玺,钟红舰,董小海. 2010
作者其他论文 更多>>
-
高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术测定富硒鸡蛋中的硒形态
作者：周晓华;王铁良;魏亮亮;钟红舰;魏红;张迪;刘进玺;郭洁;吴绪金;段然
关键词：高效液相色谱-原子荧光光谱联用技术;富硒鸡蛋;硒形态;硒代氨基酸;分布规律
-
富硒香菇规模化栽培实验及其富硒规律研究
作者：王铁良;周晓华;王炯;魏亮亮;魏红;张迪;孙江南;贾斌;刘进玺;郭洁
关键词：富硒香菇;规模化生产;硒代氨基酸;生物学效率;富硒规律
-
超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中利巴韦林
作者：刘秀娟;曹秀;余明霞;董小海;郝学飞
关键词：动物源性食品;固相萃取;利巴韦林;净化;超高效液相色谱-串联质谱法
-
高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法测定土壤中的4种硒形态
作者：刘进玺;周晓华;王铁良;郭洁;张迪;贾斌;魏红
关键词：硒形态;土壤;氢化物发生;原子荧光光谱;高效液相色谱
-
抗球虫药检测技术研究进展
作者：胡京枝;尚兵;刘进玺;张可可;荆唤芝;王颖;匡傲飞;郝学飞
关键词：球虫;抗球虫药;药残危害
-
硒营养强化对香菇营养品质影响研究
作者：郭洁;周晓华;王炯;魏亮亮;魏红;张迪;孙江南;贾斌;刘进玺;王铁良
关键词：富硒香菇;氨基酸;蛋白质;矿质元素;营养品质
-
饲料用玉米和小麦麸皮中伏马毒素含量的测定
作者：杨亚琴;冯慧慧;刘进玺;马莹;董小海;曹秀;钟红舰
关键词：液相色谱-串联质谱法;伏马毒素;玉米;小麦麸皮;饲料
