文献类型： 中文期刊
作者： 张剑 1 ; 初芹 1 ; 徐淑芳 1 ; 刘辉 1 ; 刘华贵 1 ;
作者机构： 1.北京市农林科学院畜牧兽医研究所
关键词： 北京油鸡;蛋品质;遗传参数
期刊名称： 中国家禽
ISSN： 1004-6364
年卷期： 2015 年 37 卷 19 期
页码： 5-8
收录情况： 北大核心
摘要： 研究以纯种北京油鸡70个家系,686只个体为试验素材,在33周龄时分别针对鸡蛋卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、粗脂肪(CF)和干物质含量(DM)等重要蛋品营养化学性状,以及蛋重(EW)、蛋形指数(ESI)、蛋壳强度(ESS)、蛋壳颜色(ESC)、蛋白高度(AH)、哈氏单位(HU)、蛋黄颜色(YC)、蛋黄重(YW)、蛋黄蛋重比(Y∶E%)、蛋白蛋重比例(A∶E%)以及蛋黄蛋白比(Y∶A%)等主要常规物理性状,采用动物模型和MTDFREML软件对蛋品质相关性状进行了遗传力(h2)和遗传相关(rA)估计。结果表明,DM、CF、PC和PE等营养化学指标属于中等遗传力(h2=0.21~0.31);在常规物理指标方面,只有Hu和AH属于低遗传力性状(h2=0.11~0.13);EW、ESC、YW、A∶E%、Y∶E%以及Y∶A%等性状具有较高遗传力(h2=0.52~0.69);ESI、ESS、YC等属于中等遗传力性状(h2=0.23~0.31)。Y∶A%、Y∶E%与DM、CF高度遗传正相关(rA=0.91~0.95),Y∶A%、Y∶E%与PC、PE呈中等水平的遗传正相关(rA=0.29~0.46)。由此可知,Y∶A%、Y∶E%可作为选择指标应用于鸡蛋营养品质的选择当中。
- 相关文献
[1]有机微量元素对北京油鸡肉、蛋中微量元素含量及品质的影响. 王林,韩向敏,王海宏. 2018
[2]不同趾型北京油鸡蛋品质性状的比较分析. 晏志勋,初芹,王海宏,耿爱莲,张尧,刘华贵,张剑. 2022
[3]饲粮添加银杏叶对北京油鸡屠宰性能和蛋品质的影响. 晏志勋,初芹,曾另超,张尧,曹婧,张小月,王海宏,刘华贵. 2021
[4]日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响 被引量:1. 郑明利,毛培春,田小霞,郭强,孟林. 2018
[5]饲粮钙水平对散养北京油鸡生产性能和蛋品质的影响. 耿爱莲,张尧,马银娟,陶士军,王海宏,刘华贵. 2011
[6]饲粮有效磷水平对散养北京油鸡生产性能和鸡蛋品质的影响. 耿爱莲,赵向红,张尧,刘辉,张剑,刘华贵. 2015
[7]北京油鸡不同产蛋期鸡蛋品质分析及变化规律研究. 张剑,初芹,王海宏,耿爱莲,肖银花,刘华贵. 2010
[8]散养条件下32~43周龄北京油鸡粗蛋白质水平研究. 耿爱莲,周永孝,张尧,赵芙蓉. 2014
[9]日粮中添加菊苣草浆对北京油鸡生长性能、屠体性能及蛋品质的影响. 郑明利,毛培春,田小霞,郭强,孟林. 2018
[10]北京油鸡不同配套组合产蛋率及蛋品质研究. 晏志勋,初芹,张剑,张尧,于峰,刘新,曾另超,刘华贵. 2020
[11]饲粮赖氨酸水平对北京油鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响. 常枨,耿爱莲,张倩倩,赵亚芳,王海宏,初芹,张剑,晏志勋,张小月,刘华贵. 2022
[12]饲粮蛋氨酸水平对北京油鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响. 张倩倩,耿爱莲,常枨,赵亚芳,赵向红,张玉,王海宏,初芹,刘华贵. 2022
[13]林间草地放养对北京油鸡屠宰性能及肉、蛋品质的影响. 毛培春,孟林,郭强,田小霞,高婷婷. 2015
[14]散养方式下北京油鸡饲粮粗蛋白质水平与蛋品质关系研究. 耿爱莲,石晓琳,王海宏,张剑,初芹,刘华贵. 2010
[15]中华宫廷黄鸡饲养管理. 刘华贵. 2006
[16]基于物联网的北京油鸡健康散养系统构建与应用. 王明,平阳,刘新,于峰. 2020
[17]北京油鸡群体世代间遗传结构分析. 杨宇泽,张剑,路永强,张权. 2020
[18]不同栖木对北京油鸡栖息行为的影响. 许斌,耿爱莲,李保明. 2010
[19]多趾性状对北京油鸡体重的影响研究. 初芹,张剑,张尧,陶士军,王海宏. 2012
[20]北京油鸡鸡蛋中磷脂性状的相关规律研究. 张剑,初芹,徐淑芳,张尧,刘辉,刘华贵. 2016
作者其他论文 更多>>
-
北京油鸡种鸡持续受精能力研究
作者：谷洪昌;晏志勋;马银娟;曾另超;曹婧;张剑;耿爱莲;王海宏;刘华贵;初芹
关键词：北京油鸡;持续受精能力;输精间隔;受精率
-
低蛋白质饲粮中添加益生菌对育肥猪生长性能、粪便菌群组成和代谢组特征的影响
作者：王四新;季海峰;刘辉;张董燕;王晶;陈美霞
关键词：低蛋白质饲粮;育肥猪;益生菌;生长性能;粪便菌群;代谢组
-
糯玉米子粒硬度与淀粉合成相关酶动态变化及相互关系
作者：史亚兴;董会;刘辉;徐丽;樊艳丽;俞嫒年;史亚民;卢柏山;赵久然
关键词：糯玉米;淀粉积累;子粒含水量;硬度
-
饲粮代谢能水平对14～17周龄北京油鸡血清抗氧化、免疫指标及肌肉游离氨基酸含量的影响
作者：刘雄杰;耿爱莲;常枨;张冰;曾另超;王海宏;陈霞;曹婧;刘华贵;丁保安
关键词：北京油鸡;代谢能;血清抗氧化指标;血清免疫;游离氨基酸
-
减少猪场臭气生成的饲粮配制技术与养殖技术研究进展
作者：王四新;刘辉;张董燕;季海峰
关键词：臭气减量;饲粮技术;养殖技术;猪场
-
饲粮代谢能水平对14~17周龄北京油鸡血清抗氧化、免疫指标及肌肉游离氨基酸含量的影响
作者：刘雄杰;耿爱莲;常枨;张冰;曾另超;王海宏;陈霞;曹婧;刘华贵;丁保安
关键词：北京油鸡;代谢能;血清抗氧化指标;血清免疫;游离氨基酸
-
饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标的影响
作者：赵伟玉;常枨;张倩倩;赵亚芳;王海宏;初芹;张剑;晏志勋;宋志刚;耿爱莲
关键词：粗蛋白质;赖氨酸;北京油鸡;生长性能;血清生化指标
