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促流通、避风险-化解"卖菜难"策略大家谈-建立现代流通体系 促进蔬菜产业健康发展

文献类型： 中文期刊

作者： 高丽朴 1 ; 陈殿奎 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院蔬菜研究中心

关键词： 蔬菜产业化;流通体系;风险;健康;蔬菜产品;分散经营;市场化;生产者

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 2007 年 000 卷 006 期

页码： 1-3

摘要： 近年来,我国蔬菜产品"卖难"问题的出现,既有产品质量差及种植结构不合理的原因,也有生产与消费不衔接的原因,但归根到底是适应蔬菜产品市场化要求的流通组织发育滞后.目前,虽然全国出现了不少蔬菜产业化经营组织,但大多数地区个体农民仍直接面对市场进行分散经营,单家独户地将蔬菜产品运到市场上进行销售.这样买者与卖者缺乏必要的信息沟通,极易激发客观存在着的分散的小生产与集中的大需求(大市场)之间的矛盾,进而暴露甚至放大小生产者盲目生产、从众出售或同步销售等行为缺陷,加剧市场波动、引发蔬菜"卖难"问题.那么这种矛盾该如何解决?政府部门、行业组织及基层农户应该采取什么措施来搞活蔬菜市场流通呢?专家们以北京地区为例深入分析,探讨了相应的解决办法.我们希望对各地的蔬菜从业者能有所启发!

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