文献类型： 中文期刊
作者： 火村英 1 ; 周国勤 2 ; 杜宣 2 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
2.南京市水产研究所
关键词： 酵母;多糖;提取;鱼类;免疫
期刊名称： 生物技术
ISSN： 1004-311X
年卷期： 2004 年 14 卷 03 期
页码： 45-47
摘要： 以啤酒酵母为试验材料 ,采用化学抽提法可获得水溶性的酵母多糖复合物 ,经测定其多糖含量为 76 .2 %。应用投饲和注射两种不同的摄入方式 ,酵母多糖均可促使受试鱼类血液NBT阳性细胞数量和血清溶菌酶活力显著上升 (P <0 .0 5 )。不同的是注射的方式见效快 ,但持续性和稳定性较投饵的方式要差一些。结果表明 ,酵母多糖可明显提高鱼类的非特异性免疫功能
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