文献类型： 中文期刊
作者： 侯颖辉 1 ; 李德文 1 ; 王少铭 1 ; 罗莉斯 1 ; 冷家归 1 ; 李晋华 1 ;
作者机构： 1.贵州省农业科学院香料研究所
关键词： 柠檬香茅草;不同时期;不同部位;挥发油;GC-MS
期刊名称： 热带农业科学
ISSN： 1009-2196
年卷期： 2023 年 43 卷 004 期
页码： 70-75
摘要： 为促进柠檬香茅草产业在贵州地区的发展,以种植于贵州省农业科学院香料资源圃内不同来源(东兴、景洪、广州、兴义和望谟)的柠檬香茅草为研究对象,采用水蒸气提取法和气相-质谱联用(GC-MS)技术分析不同采收期(7、10月)和不同部位(叶片、茎秆)香茅草挥发油得率及成分.结果表明:10月采收的香茅草茎秆和叶片挥发油得率分别为6~11.31和13.37~21.89 mL/kg;7月采收的香茅草挥发油得率显著高于10月,茎秆和叶片部位挥发油得率分别为10.2~19.08和21.99~34.5 mL/kg,且兴义香茅草叶片挥发油得率最高,为34.5 mL/kg.以东兴香茅草为例,经比较色谱图发现,不同时期采收的茎秆和叶片挥发油中主要成分出峰时间一致,且峰型相似,而在7 min12 s时茎秆和叶片出现显著差异.经GC-MS分析,5份资源中共鉴定出23种相对含量较高的化合物,相同成分有12种,其中柠檬醛含量最高,分别占东兴、景洪、广州、兴义和望谟来源的柠檬香茅草挥发油的75.86%、75.87%、74.05%、72.23%和75.77%.除醛类物质外,挥发油中还含有少量烯类、醇类、酯类等物质.
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