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纳米酶在农业方向的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马宝福 1 ; 付小哲 1 ; 林强 1 ; 牛银杰 1 ; 罗霞 1 ; 梁红茹 1 ; 李宁求 1 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所

关键词： 农业;食品;纳米酶

期刊名称： 仲恺农业工程学院学报

ISSN：

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 67-73

摘要： 纳米酶作为一种具有类酶活性的新型纳米材料,在抗逆改良、食品检测、食品加工与保鲜、植物保护和种子处理等方向具有广泛的应用前景.文章对纳米酶的定义、分类及其在农业方向的应用进行了综述,对目前存在的问题进行了探讨,并对其未来的发展方向进行了展望.

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