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柑橘防腐保鲜剂使用与残留监管研究

文献类型: 中文期刊

作者: 孟华岳 1 ; 朱富伟 1 ; 廖林瀚 2 ; 刘帅 1 ; 王刚 1 ; 万凯 1 ; 唐雪妹 1 ;

作者机构: 1.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所

2.广东农科监测科技有限公司

关键词: 柑橘;防腐保鲜剂;农药登记;农药残留;安全监管

期刊名称: 农产品质量与安全

ISSN: 1674-8255

年卷期: 2022 年 001 期

页码: 73-78

摘要: 柑橘采后贮藏运输期间易被病菌侵染导致果实腐烂,防腐保鲜剂的使用成为柑橘防腐保鲜的关键环节,因此其残留也备受关注.本文介绍了柑橘防腐保鲜剂的登记与使用情况,总结了我国现有的柑橘防腐保鲜剂合理使用准则情况,对比了国内外柑橘防腐保鲜剂的残留限量标准,结合沃柑防腐保鲜剂残留检测结果,对柑橘防腐保鲜剂使用监管提出建议.

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