您好，欢迎访问江苏省农业科学院 机构知识库！
江苏省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

辐照食品的卫生安全性研究现状

文献类型： 中文期刊

作者： 严建民 1 ; 高美须 2 ; 冯敏 1 ; 朱佳廷 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院原子能农业利用研究所江苏

2.中国农业科学院原子能利用研究所

关键词： 辐照食品;质量安全;标识;标准体系

期刊名称： 核农学报

ISSN： 1000-8551

年卷期： 2010 年 24 卷 01 期

页码： 94-98+130

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文综述了食品辐照技术、辐照食品的卫生安全性及其辐照食品标识等研究现状,着重就辐照食品的卫生安全性问题进行了论述,提出了推进我国辐照食品卫生安全质量监控管理及标准体系建设的几点建议。

  • 相关文献

[1]深化拓展“动物标识与动物产品质量安全全程溯源体系建设”的建议. 陆昌华,胡肄农. 2012

[2]ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测. 冯敏,李澧,杨萍,王德宁,顾贵强,朱佳廷. 2015

[3]辐照食品鉴定方法研究进展及展望. 冯敏,刘春泉,朱佳廷. 2007

[4]基于细菌ATP比发光强度检测辐照食品的影响因素研究. 冯敏,王合叶,赵永富. 2017

[5]国内外辐照食品现状及我国的发展对策. 冯敏,朱佳廷,刘春泉. 2007

[6]利用光释光法检测辐照食品. 冯敏,朱佳廷,杨萍,王德宁,顾贵强. 2012

[7]碳氢化合物的气相色谱分析法——一种含脂类辐照食品的鉴别方法. 汪昌保,金宇东,严登秀,王超. 2009

[8]辐照食品的历史和现状. 尹道川,林凡. 1992

[9]鉴别辐照液态食品的电化学方法. 谢宗传,马力,师双平. 1988

[10]采用EN 14569-2004 LAL/GNB微生物筛选法鉴别辐照食品的研究. 冯敏,朱佳廷,刘春泉. 2007

[11]动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,王立方,胡肄农,白云峰,白红武. 2008

[12]动物及动物产品标识与可追溯体系的研究进展. 陆昌华,王立方,胡肄农,白云峰,白红武,王冉. 2009

[13]生猪及其产品可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,胡肄农,白云峰,白红武. 2010

[14]新型生猪标识及肉产品可追溯系统的设计和实现. 王立方,陆昌华,胡肄农,谢菊芳,白云峰,白红武. 2006

[15]动物及动物产品可追溯体系与公共卫生. 陆昌华,王立方,胡肄农,白云峰,白红武,崔峨,陈伟中. 2009

[16]家畜和畜产品可追溯系统研究进展. 王立方,陆昌华,谢菊芳,胡肄农. 2005

[17]动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建议》两篇文章作者的商榷. 陆昌华,胡肄农,白云峰,白红武. 2009

[18]动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望. 陆昌华,胡肄农. 2012

[19]我国禽产品追溯技术构建与进程分析. 黄胜海,陆俊贤,陈大伟,胡肄农,张小燕,唐梦君,高玉时,李宝东. 2018

[20]镰刀菌毒素限量及检测方法标准现状研究. 祭芳,张新明,徐学万,李华峰,李董,李玉琼,朱岩. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：江苏省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台