文献类型： 中文期刊
作者： 邹书通 1 ; 蒋宗勇 1 ; 林映才 1 ; 郑春田 1 ;
作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所
关键词： 猪肉品质;营养调控;能量;脂肪;蛋白质;氨基酸;维生素;矿物元素
期刊名称： 中国畜牧兽医
ISSN： 1671-7236
年卷期： 2006 年 033 卷 006 期
页码： 6-11
摘要： 作者从能量、脂肪、蛋白质与氨基酸、维生素、矿物元素及其他一些添加剂等几个方面对猪肉品质的营养调控研究进展进行综述,并提出今后值得关注的几个研究方向.
- 相关文献
[1]仔猪营养需要研究进展. 蒋宗勇,林映才,郑春田. 2004
[2]无核黄皮的营养成分. 李升锋,陈卫东,徐玉娟,肖更生,吴继军,陈智毅. 2005
[3]母猪营养需要研究进展. 蒋宗勇,林映才,周桂莲,郑春田,邹书通. 2011
[4]2019年度肉鸡饲料营养研究进展-能量、蛋白质和氨基酸营养需要量. 王一冰,叶金玲,蒋守群. 2020
[5]2017年度肉鸡产业技术发展报告——能量、蛋白质、氨基酸需要量与营养功能研究. 苟钟勇,林厦菁,蒋守群. 2018
[6]肉食性仔稚鱼的营养需要与饲料开发的研究进展. 李诗洋,胡俊茹,黄燕华,王国霞. 2023
[7]黄羽肉鸡营养需要量研究进展. 蒋守群,李龙,苟钟勇,王一冰,林厦菁,蒋宗勇. 2020
[8]龙眼核的营养成分. 肖更生,黄儒强,曾庆孝,陈卫东,刘学铭,芮汉明. 2004
[9]预制菜营养成分及添加剂使用情况调查分析. 吴继军,沈维治,王旭苹,余元善,刘军,郝娟. 2025
[10]2020年度肉鸡能量和蛋白质营养研究进展. 张赛,王一冰,蒋守群. 2021
[11]夏季高温环境下快大黄羽肉种鸡产蛋后期最适能量和蛋白质水平的研究. 马杰,陈鹏,郭福有,李春雨,杨纯芬. 2008
[12]彭泽鲫春片鱼种适宜生长的能量、蛋白质和磷水平的研究. 王胜林,何瑞国,王玉莲,潘黔生. 2000
[13]黄羽肉种鸡营养需要量与饲料研究进展. 张盛,蒋守群. 2022
[14]黄羽肉鸡能量与氨基酸营养研究新进展. 熊太第,朱翠,蒋守群,张赛. 2025
[15]长期饲喂不同蛋白质水平饲粮对猪脂肪代谢相关基因表达的影响. 田志梅,马现永,王丽,熊云霞,邱月琴,杨雪芬,高开国,温晓鹿,胡友军,蒋宗勇. 2017
[16]低蛋白氨基酸平衡饲粮对清远麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响. 夏伟光,何国戈,郑经成,宗伟勋,蒋守群,李凯潮,黄雪冰,陈伟,王胜林,郑春田. 2022
[17]黄羽肉鸡蛋白质与氨基酸营养研究新进展. 蒋守群,于欢. 2016
[18]凡纳滨对虾对7种蛋白原料的蛋白质和氨基酸的消化率. 杨志强,曹俊明,朱选,胡俊茹,赵红霞,陈水春,蓝汉冰. 2010
[19]荔枝果干蛋白质组成及其抗氧化性研究. 唐道邦,卜智斌,徐玉娟,吴继军,温靖,余元善. 2013
[20]三种氨基酸对菜心产量和品质的影响. 于俊红,彭智平,黄继川,杨少海,徐培智. 2014
作者其他论文 更多>>
-
低蛋白质氨基酸平衡饲粮对蛋鸭产蛋性能、蛋品质和脂质代谢的影响
作者：李梦奇;郑春田;陈伟;金成龙;张亚男;王爽;李凯潮;黄雪冰;夏伟光;朱元召
关键词：低蛋白质饲粮;蛋鸭;产蛋性能;蛋品质;脂质代谢
-
饲粮添加甜叶菊绿原酸对育肥猪生长性能、肉品质、免疫功能和抗氧化能力的影响
作者：唐佳希;邱月琴;叶国豪;叶秀峰;刘世龙;王丽;高开国;蒋宗勇;杨雪芬
关键词：甜叶菊绿原酸;育肥猪;生长性能;肉品质;免疫功能;抗氧化能力
-
菊花粕对蛋鸭产蛋性能、蛋品质及血浆生化、抗氧化和脂质代谢指标的影响
作者：王爽;张亚男;陈伟;黄雪冰;李凯潮;夏伟光;金成龙;李忠良;郑春田;刘建高;王胜林
关键词：菊花粕;蛋鸭;产蛋性能;蛋品质
-
营养调控改善猪肉品质研究进展
作者：熊云霞;杨雪芬;蒋宗勇;王丽
关键词：猪;肉品质;营养调控
-
不同蛋白来源饲粮对育肥猪胴体性状和肉品质的影响
作者：刘帅;何振涛;吴绮雯;陈少珍;温晓鹿;蒋宗勇;王丽;曹舒婷
关键词：蛋白来源;育肥猪;胴体性状;肉品质
-
健康仔猪血液细胞学、血清生化、血清免疫及血清抗氧化指标参考区间分析研究
作者：熊云霞;曹舒婷;肖昊;吴绮雯;杨雪芬;蒋宗勇;王丽
关键词：仔猪;参考区间;血液细胞学;生化;免疫;抗氧化
-
猪异亮氨酸需要量研究进展
作者：郑华昱;曹舒婷;蒋宗勇;王丽
关键词：异亮氨酸;需要量;生理功能;仔猪;母猪;生长育肥猪
