中国热带农业科学院机构知识库

请求原文

文献类型：中文期刊

作者机构： 1.中国热带农业科学院椰子研究所

关键词：椰子水;蛋白质;组成

期刊名称：中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2009 年 25 卷 06 期

页码： 66-69

收录情况：北大核心

摘要：对椰子水中的蛋白质进行分离纯化,利用SDS-PAGE凝胶电泳系统,对椰子水中蛋白的结构进行了分析,结果表明,在椰子水蛋白质中,含有9个亚基结构。试验试图为椰子的深加工利用提供一定的理论基础。

[1]椰子水贮藏保鲜和加工技术研究进展. 邓福明,赵瑞洁,王媛媛,宋菲,沈晓君. 2018

[2]姜汁椰子水饮料加工工艺研究. 张木炎,李瑞,夏秋瑜,赵松林,李新菊. 2009

[3]椰子水果酒的研制及抗氧化活性评价. 桂青,张玉锋. 2015

[4]椰子水多糖的提取工艺. 黄宇峰. 2010

[5]不同成熟度椰子胚乳糖酸组分变化规律. 李静,吴翼,杨耀东,范海阔,弓淑芳,刘蕊,王仁才. 2019

[6]不同贮藏条件下成熟椰子水品质变化规律研究. 耿蕾,邓福明,赵松林,王挥,唐敏敏. 2017

[7]基于GC-IMS结合化学计量学分析不同冷冻时长对椰子水挥发性物质的影响. 阚金涛,王媛媛,宋菲,张建国,张玉锋. 2023

[8]热处理对椰子水过氧化物酶和多酚氧化酶活力及色泽变化的影响. 陈娟,邓福明,陈卫军. 2016

[9]椰子水果粒饮料工艺研究及其矿物元素分析. 夏秋瑜,李瑞,陈卫军,陈华,赵松林. 2009

[10]椰子水糖分含量相关性分析及高糖种质筛选. 唐若愚,刘蕊. 2023

[11]利用固相微萃取-气质联用技术分析中国主栽品种椰子水的挥发性成分. 邓福明,陈卫军,王挥,唐敏敏,易命. 2017

[12]椰子水化学组成及其影响因素. 邓福明,赵瑞洁,王媛媛,赵松林,沈晓君. 2018

[13]椰子水饮料的制备工艺. 李瑞,夏秋瑜,李枚秋,陈华,冯美利,赵松林. 2009

[14]椰子蛋白质研究进展. 郑亚军,李艳,黄宇峰,李新菊,赵松林. 2007

[15]椰子果肉中蛋白质亚基的组成与含量分析. 郑亚军,赵松林,陈华,马子龙,覃伟权. 2008

[16]植物根系分泌物的组成及分析方法研究进展. 刘欣宇,霍姗姗,陈歆,吴琳,陈淼,周楷博,刘贝贝,彭黎旭. 2015

[17]改良一步法提取植物RNA·DNA和蛋白质的研究. 肖笑,韩斌,徐晟,李乐,何健,黄明,谢贵水,沈文飚. 2011

[18]木薯非胚性与胚性组织蛋白质双向电泳差异初步分析. 段瑞军,符少萍,王静,郭建春,胡新文,张鹏,李瑞梅. 2011

[19]蛋白酶解产物对天然橡胶硫化特性和物理机械性能的影响. 刘士杰,岑月薇,梁晓媚,陈文彬,刘宏超,李永振,桂红星,高天明. 2023

[20]不同能量和蛋白质水平对育肥猪生产性能的影响研究. 谢佳峻,鲍佳亮,郁希龙,杨运,邹冬彬,杨云胜,吕仁龙,孙进华,武洪志. 2023