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• 红茶发酵影响因素及品质调控技术研究进展

  作者：刘亚兵;冉乾松;蒲璐璐;段学艺;王敏;戴宇樵;张拓;刘忠英;潘科

  关键词：红茶;滋味;影响因子;品质调控;光质;微生物

• '巴山早'紫色芽叶绿茶加工过程中内含成分的变化及品质分析

  作者：罗金龙;陈盛相;郑文佳;杨肖委;张小琴;刘晓霞;沈强

  关键词：巴山早;紫色芽叶;绿茶;品质

• 不同胁迫条件对百脉根农艺性状、生理指标及内源激素的影响

  作者：李亚娇;刘晓霞;马培杰;罗文举;龙忠富;陈才俊;柳嘉佳;王小利

  关键词：百脉根;胁迫;低营养;高重碳酸盐;低磷;抗氧化酶活性;植物激素

• 氮磷钾配施对白叶一号茶叶产量、品质及茶花生物量的影响

  作者：曾廷廷;席亚楠;王静;张小琴;代文典;宋绍光;谭璨灿;王家伦

  关键词：白叶一号;“3414”肥效试验设计;茶叶产量及品质;茶花生物量;施肥量

• 贵州茶文化、茶产业、茶科技发展八十四年回顾

  作者：王敏;杜龙龙;刘亚兵;刘晓霞;胡伊然

  关键词：贵州;茶文化;茶产业;茶科技

• 黔茶1号试制红茶、绿茶和黄茶的品质研究

  作者：沈强;张小琴;罗金龙;杨肖委;刘晓霞;周良书;郑文佳

  关键词：黔茶1号;红茶;绿茶;黄茶;化学成分;感官品质;香气成分

• 3种不同外形凤冈绿茶的儿茶素、氨基酸和香气组分

  作者：王俊红;吴艳;朱永霞;吴小勇;李世合;刘晓霞

  关键词：儿茶素组分;氨基酸组分;香气组分;绿茶