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文献类型：中文期刊

作者：滕瑜 ¹ ; 刘从力 ¹ ; 赵斌 ¹ ; 王彩理 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

关键词：海星;酶解;毒理;药理

期刊名称：中国海洋药物

ISSN： 1002-3461

年卷期： 2012 年 04 期

页码： 53-54

收录情况： CSCD

摘要：目的制备并初步观察海星黄酶解液的功效。方法温和脱毒、胰蛋白酶酶解海星黄酶解液并初步观察其药理学和毒理学指标。结果制备的海星黄酶解液皂苷和麻辣味感显著性减少,小鼠喂养显示海星黄酶解液具有强体补肾作用并且基本无毒。结论海星黄酶解液可以作为功能性食品进行开发研究。

[1]海星安全性及其功能性研究. 王彩理,赵丽静,王平,马爱军,滕瑜. 2019

[2]两种海星对三种双壳贝类的捕食选择性和摄食率. 齐占会,王珺,毛玉泽,张继红,方建光. 2013

[3]咸水水质对刀额新对虾生长的影响. 王慧,来琦芳,王建钢,房文红. 2004

[4]江蓠方便食品的加工工艺及毒理的研究. 李来好,李刘冬,杨贤庆,吴燕燕,刁石强,陈培基,薛长湖. 2003

[5]水产品中溴氰菊酯的风险评估(一). 覃东立,牟振波,陈思,张芳梅,吴松. 2012

[6]刺参育苗系统中的敌害生物——玻璃海鞘的药物杀除试验. 周书珩,王印庚,李胜忠,荣小军,李娟,陈霞. 2009

[7]3种藻类膳食纤维的功能及毒理评价. 李来好,杨贤庆,陈培基,吴燕燕,刁石强,徐泽智. 2000

[8]响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺. 王安凤,赵永强,陈胜军,李来好,杨贤庆,吴燕燕,杨少玲,李春生. 2017

[9]响应面法优化末水坛紫菜蛋白酶解工艺及其酶解液抗氧化活性研究. 王小慧,戚勃,杨贤庆,杨少玲,马海霞,邓建朝. 2019

[10]末水坛紫菜蛋白源抗氧化肽的制备、分离纯化与体外抗氧化活性. 胡晓,于娇,陈胜军,杨贤庆,李来好,吴燕燕. 2020

[11]响应面法优化近江牡蛎多糖多肽联产的酶解工艺. 杨大俏,王锦旭,李来好,杨贤庆,马海霞. 2019

[12]鮸α-葡萄糖苷酶抑制活性肽的制备、分离及理化特性研究. 霍玉梅,胡晓,吴燕燕,江津津. 2023

[13]不同浒苔型饲料对幼刺参(Apostichopus japonicus)生长、消化及非特异性免疫的影响. 李猛,廖梅杰,常青,王印庚,李彬,荣小军,高磊,范瑞用. 2017

[14]酶解鳕鱼皮制备血管紧张素转换酶抑制剂ACEI的研究. 王海英,宋永相,孙谧. 2008

[15]酶法水解鳀鱼加工副产物制取天然鳀鱼风味调味汁的工艺研究. 张井,郑晓杰,徐静,李来好,薛长湖. 2010

[16]南极磷虾ACE抑制肽的酶解制备工艺优化及其稳定性研究. 李爽,刘小芳,李福后,王伟霞,冷凯良,李雅婷,郭向融. 2023

[17]响应面法优化酶解鸢乌贼制备抗氧化肽的工艺研究. 杨贤庆,吴静,胡晓,李来好,吴燕燕,林婉玲,黄卉,裘超颖,马海霞. 2016

[18]响应面法优化浒苔膳食纤维酶法提取工艺. 李月欣,刘楠,周德庆. 2014

[19]应用BP神经网络优化南极磷虾酶解工艺. 朱兰兰,侯钟令,崔亚菲,苗钧魁,冷凯良. 2020

[20]不同蛋白酶对红鳍笛鲷鱼排酶解液风味影响. 宿小杰,王珊珊,崔青曼,马玉洁,于莹,周德庆. 2021