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姜黄素的生物活性及其调节动物肠道黏膜屏障功能的分子机制

文献类型： 中文期刊

作者： 阮栋 1 ; 王一冰 1 ; 蒋守群 1 ; 郑春田 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养重点实验室

关键词： 姜黄素;吸收与代谢;肠道黏膜屏障;分子机制

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 1801-1810

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 姜黄素是从姜科植物姜黄中提取的一种天然植物多酚类物质,具有抗氧化、抗细胞凋亡、抗炎、免疫调节和代谢调控等功能。研究表明,姜黄素主要通过模式识别受体、核受体、细胞凋亡和细胞自噬等信号通路发挥其生理作用,还能够通过细胞能量代谢调控细胞增殖与分化。本文主要综述姜黄素调节动物肠道黏膜屏障功能的作用机制,为新型饲料添加剂的开发及其在畜禽养殖中应用提供科学理论依据。

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