文献类型: 中文期刊
作者: 谢刚 1 ; 庞世勋 1 ; 许淑英 1 ; 叶星 1 ; 祁宝伦 1 ; 潘德博 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所
期刊名称: 水利渔业
ISSN: 1003-1278
年卷期: 1998 年 06 期
页码:
收录情况: 北大核心
摘要: 海南红鱼白(Erythroculterreurviceps)又名拗颈、和顺,隶属鲤科、鱼白亚科、红鱼白属,是珠江水系和海南岛水域特有的名贵鱼类[1]。该鱼肉质细嫩,味道鲜美,近年来已成为酒楼畅销的上等河鲜之一,市场供应很缺乏。许多渔农都要求人工养殖海...
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