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氮素形态对专用小麦旗叶酶活性及籽粒蛋白质和产量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵鹏 1 ; 何建国 2 ; 熊淑萍 1 ; 马新明 1 ;

作者机构： 1.河南农业大学

2.河南省农业科学院

关键词： 氮素形态;专用小麦;谷氨酰胺合成酶;谷氨酸合成酶;蛋白质含量;产量

期刊名称： 中国农业大学学报

ISSN： 1007-4333

年卷期： 2010 年 15 卷 03 期

页码： 29-34

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对专用小麦栽培的氮素合理利用问题,在盆栽条件下,研究氮素形态对不同专用型小麦旗叶谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)活性和籽粒蛋白质及产量的影响。结果表明:铵态氮(NH4+-N)能提高强筋小麦豫麦34、中筋小麦豫麦49旗叶的GS和GOGAT活性,硝态氮(NO3--N)则能提高弱筋小麦豫麦50旗叶的GS和GOGAT活性。施用铵态氮和酰胺态氮(NH2-N)有利于提高强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质含量,而NO3--N则不利于提高籽粒蛋白质含量。小麦籽粒蛋白质含量与旗叶GS活性呈正相关。NO3--N可提高强筋和弱筋小麦产量,NH2-N能提高中筋小麦产量。

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