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我国主要水果农药登记现状及残留限量标准研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈岩 1 ; 赵洁 1 ; 刘雯雯 1 ; 杨慧 1 ; 刘香香 1 ; 王富华 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院农产品公共监测中心

关键词： 水果;农药登记;农药残留;限量标准

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2020 年 017 期

页码： 6169-6177

摘要： 农药残留是农产品质量安全的热点问题,其残留风险关系到我国农产品的健康稳定发展.《农药管理条例》和GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》分别从生产源头和产品终端控制农药使用带来的风险,确保农药残留不会对人体健康造成危害.研究表明,现行有效的GB 2763-2019标准仍然需要进一步完善,问题主要表现为没有与我国农药登记情况良好衔接.本研究以柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉等5大水果为研究对象,从农药的登记情况和农药残留标准比对2方面进行系统的梳理,指出了主要存在问题并提出相应的建议,以期为以后GB 2763的修订提供参考.

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