文献类型： 中文期刊
作者： 林玲 1 ; 杨春亮 1 ; 黎珍莲 1 ; 查玉兵 1 ; 程盛华 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院农产品加工研究所
关键词： 高效液相色谱法;牛奶;苯甲酸;山梨酸;糖精钠
期刊名称： 广东农业科学
ISSN： 1004-874X
年卷期： 2008 年 12 期
页码： 135-136+163
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立了采用高效液相色谱法同时测定牛奶中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的分析方法,牛奶样品经水提取、离心后直接进样,于230 nm处检测,外标法定性、定量。结果表明:苯甲酸、山梨酸和糖精钠在15 min内能得到较好的分离,检出限分别为0.06、0.07、0.08 mg/kg,样品加标平均回收率在90%～105%之间。
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