文献类型： 中文期刊
作者： 王丽丽 1 ; 陈键 1 ; 宋振硕 1 ; 陈林 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院茶叶研究所
关键词： 茶叶;HPLC;没食子酸;儿茶素类;生物碱
期刊名称： 福建农业学报
ISSN： 1008-0384
年卷期： 2014 年 10 期
页码： 987-994
摘要： 比较Zorbax SB-C18与TSKgel ODS-100Z这2种色谱柱对12个组分的分离效果,从洗脱方式、流动相pH值、柱温与流速等方面优化色谱条件,并对其进行方法学考查以及茶样测定应用,从而建立了一种同时测定茶叶中没食子酸(GA)、8种儿茶素类(GC、EGC、C、EGCG、EC、GCG、ECG、CG)与3种生物碱(可可碱、茶碱、咖啡碱)的高效液相色谱(HPLC)检测方法。确立的最优色谱条件为:采用TSKgel ODS-100Z(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱,流动相为2‰甲酸水溶液(A相)和甲醇(B相),洗脱方式为83%A(0min)→75%A(5min)→73%A(7min)→58%A(16min)→83%A(18min),柱温为40℃,流速为1.0mL·min-1,检测波长为280nm。茶叶中各组分回归方程的相关系数均在0.999 0以上,保留时间与峰面积的精密度RSD分别小于0.105%与4.076%,加标回收率在97.767%~104.766%。该方法具有良好的线性关系、精密度和回收率,对待测组分的分离效果好,适用于茶叶中没食子酸、儿茶素类及生物碱含量的准确测定。
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