文献类型： 中文期刊
作者： 闫亚美 1 ; 吴珍红 2 ; 缪晓青 2 ;
作者机构： 1.宁夏农林科学院枸杞工程技术中心
2.福建农林大学蜂疗研究所
关键词： 意大利蜜蜂巢脾;挥发油;提取;动力学模型
期刊名称： 食品科学
ISSN： 1002-6630
年卷期： 2008 年 29 卷 01 期
页码： 115-116
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本实验采用适当的动力学模型对意大利蜜蜂巢脾挥发油提取过程提取率和提取时间数据进行拟合,得出提取过程的动力学数学模型ln(0.2768-Dt)=-0.1947t-1.2934(R=0.9997)和ln(⊿Dt/⊿t)=-0.1904tc-2.9325(R=0.9936)。对蜜蜂巢脾挥发油提取过程的工程放大和生产过程的优化控制具有指导意义。
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