文献类型： 中文期刊
作者： 刘伟 1 ; 文华 1 ; 吴建开 2 ; 蒋明 1 ; 吴凡 1 ;
作者机构： 1.农业部淡水鱼类种质资源与生物技术重点开放实验室中国水产科学研究院长江水产研究所
2.广东海大集团有限公司
关键词： 高铜饲料;凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei);生长;肌肉;肝胰脏;铜积累
期刊名称： 淡水渔业
ISSN： 1000-6907
年卷期： 2008 年 38 卷 02 期
页码： 12-16
收录情况： 北大核心
摘要： 采用在实用饲料(含铜11.68 mg/kg)中分别添加铜(以分析纯CuSO4.5H2O为铜源)了0 mg/kg(对照组),25 mg/kg(适量组),50、100、200、400 mg/kg(高铜组)(编号为C0、C25、C50、、C100、C200、C400)的6组饲料,喂养凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)(0.49±0.03 g)8周,研究了高铜饲料对凡纳滨对虾生长、肌肉和肝胰脏铜积累的影响。结果显示:饲料铜含量过高具有毒性,C100~C4003组存活率显著低于其它组(P<0.05),分别为51.11%、37.78%、14.81%;随饲料铜水平的增加,增重率、饲料效率、特定增长率先升高后降低,C50组的增重率和特定生长率显著高于其他组(P<0.05),C25、C50组的饲料效率显著高于其他组(P<0.05);随饲养时间的延长,肌肉、肝胰脏铜积累增加,试验末期各组肌肉、肝胰脏铜积累显著升高(P<0.05),试验期间肌肉铜积累在3.10~11.08 mg/kg之间,而肝胰脏铜积累则在10.89~449.48 mg/kg之间,同组对虾肝胰脏铜积累量远高于肌肉;饲养8周肌肉铜积累小于50 mg/kg,符合食品安全,而肝胰脏除C0组外均大于50 mg/kg。
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