文献类型: 中文期刊
作者: 顾彩菊 1 ; 周震祥 1 ; 杨凯旋 1 ; 汤琳琳 1 ; 李世玉 1 ; 黄启忠 1 ;
作者机构: 1.上海市农业科学院畜牧兽医研究所
期刊名称: 上海畜牧兽医通讯
ISSN: 1000-7725
年卷期: 2013 年 002 期
页码:
摘要: 阉鸡饲养历史悠久,阉鸡吃起来肉肥味美,油而不腻;若再配合放养,并以各种虫子、青草和蔬菜为食,肉质上会更胜一筹,是不可或缺的美味佳肴.随着人们生活水平的提高,阉鸡需求量不断增大,阉鸡的大群饲养也逐步出现.笔者在生产实践中总结出如下几点阉鸡饲养的经验,供有关这方面行家探讨.1阉鸡选择1.1品种选择要选市场上认可的优质黄羽或黄麻羽肉鸡品种,个体适中,一般180日龄,阉鸡体重在2.5~3.0kg,皮肤要黄、体型
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
三种地方鸡及其杂交配套的屠宰性能及肉品质的比较分析
作者:张佳杰;康金国;周震祥;王军亮;汪荣军;牛清;谈永松
关键词:鸡肉;屠宰性能;肌肉品质;营养成分;质构特性
-
唾液乳杆菌SNK-6对新浦东鸡粪便微生物和种蛋蛋壳微生物及孵化效果的影响
作者:朱永豪;严华祥;吴凡;朱丽慧;杨凯旋;牛清;姚俊峰
关键词:新浦东鸡;唾液乳杆菌;粪便微生物;种蛋;蛋壳微生物;孵化率
-
唾液乳杆菌菌粉的储存和饲喂稳定性研究
作者:朱永豪;严华祥;吴凡;朱丽慧;杨凯旋;涂盈盈
关键词:唾液乳杆菌;菌粉稳定性;菌粉储存;菌粉含水率;菌粉饲喂
-
基于SNP芯片分析新浦东鸡的遗传多样性和遗传结构
作者:齐丽娜;陆雪林;杨凯旋;周瑾;李先玉;刘珂;张文刚;顾欣;章伟建
关键词:新浦东鸡;SNP芯片;遗传多样性;群体遗传结构
-
6种鸡精液冷冻稀释液以及冻后保存条件比较
作者:何孟纤;汪俊跃;孙玲伟;徐皆欢;吴彩凤;张树山;戴建军;杨凯旋;张德福
关键词:鸡;精液冷冻;稀释液
-
鸽副黏病毒Ⅰ型灭活疫苗(S-1株)的田间试验
作者:周震祥;张俊平;何锡忠;李春华;杨惠萍;蒋凤英;倪建平
关键词:鸽副黏病毒Ⅰ型灭活疫苗(S-1株);田间试验;保护率
-
浦东鸡配套系商品鸡胴体冷鲜条件下肉质性状和菌落总数变化研究
作者:郑煜明;雷畅;杨凌宇;何川;徐珂;丁金梅;韩铖潇;杨凯旋;顾彩菊;周震祥;黄启忠;孟和
关键词:优质肉鸡;冷鲜鸡;货架期;肉质性状;菌落总数