您好，欢迎访问贵州省农业科学院 机构知识库！
贵州省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

江华苦茶资源基本生化成分的季节变化分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨春 1 ; 冉立群 1 ; 王庆 1 ; 王汉超 1 ; 陈涛林 1 ; 罗军武 1 ;

作者机构： 1.湖南农业大学教育部茶学重点实验室

关键词： 江华苦茶;基本生化成分;不同季节;显著性差异

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2013 年 26 卷 04 期

页码： 1402-1405

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过对同一环境内生长的100株江华苦茶群体品种单株进行一年三季的基本生化成分分析。结果表明:江华苦茶资源整体表现为一个优质的试制红茶的茶树资源。基本生化成分的季节性表现为春季氨基酸及茶氨酸含量最高,水浸出物、茶多酚和含量为三季最低;秋季茶多酚含量为三季之最,其余各生化成分表现居中;夏季水浸出物和生物碱含量为三季最高,氨基酸及茶氨酸含量最低。同时对三季基本生化成分进行显著性差异分析,结果表明:在水浸出物、咖啡碱、茶氨酸方面春季资源与夏秋季间存在显著差异;在茶多酚方面秋季与春夏季间存在显著差异;在氨基酸、可可碱、酚氨比方面春、夏、秋三季间存在着显著差异。

  • 相关文献

[1]不同采收时期茶叶主要生化成分的变化. 周顺珍,姚雍静,郭灿,赵华富,周国兰. 2016

[2]高咖啡碱含量的特异茶树种质资源的筛选. YANG Chun,杨春,罗军武,LUO Jun-wu,CHEN Tao-lin,陈涛林,GONG Xue,龚雪,HE Ping. 2019

[3]江华苦茶资源基本生化成分的季节变化分析. YANG Chun,杨春,RAN Li-qun,冉立群,WANG Qing,王庆,WANG Han-chao. 2019

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：贵州省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台