文献类型： 中文期刊

作者： 潘雪男 ¹ ; 刘洪云 ¹ ; 潘福明 ² ; 丁卫星 ¹ ; 何晓芳 ¹ ; 马晓迪 ¹ ; 张华弟 ¹ ; 陈琳 ¹ ; 何闪 ¹ ;

作者机构： 1.上海市农业科学院

2.上海邦旭环境科技有限公司

关键词： 预防;猪;玉米;酶菌;中毒

期刊名称： 国外畜牧学(猪与禽)

ISSN： 1001-0769

年卷期： 2012 年 32 卷 01 期

页码： 75

摘要： 玉米是高产作物,由于富含高能量营养,是猪的主要能量饲料。但因为玉米含水量高,随着玉米贮存期延长常产生霉变,猪食这种玉米产生猪霉玉米中毒,中毒猪有特征性症状和病变,病猪生长排泄和死亡,给养猪业带来损失。防制玉米霉变仅仅靠干燥和改善贮存条件的措施是不够的;应用铝硅酸盐类等吸附剂吸附霉菌毒素措施;应用酵母利用玉米的碳源在无氧环境发酵,芽殖扩坛,酵母细胞壁的特殊结构和功能吸附霉菌毒素达到脱毒作用,达到防制猪玉米霉菌中毒的目的,并且酵母又是营养价值较高的生物饲料。