文献类型: 中文期刊
作者: 王志伟 1 ;
作者机构: 1.黑龙江省农业科学院园艺分院
关键词: 果蔬;保鲜储运;问题;对策;北方寒地
期刊名称: 现代农业科技
ISSN: 1007-5739
年卷期: 2020 年 014 期
页码: 217,220
摘要: 北方寒地气候寒冷,且昼夜温差较大,加之保鲜设备与保鲜技术落后,难以满足果蔬保鲜储运的需要.本文分析了北方寒地果蔬保鲜储运中存在的问题,并提出了对策,以期为果蔬产业发展提供参考.
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