文献类型： 中文期刊

作者： 马丽莎 ¹ ; 谢文平 ¹ ; 尹怡 ¹ ; 单奇 ¹ ; 刘书贵 ¹ ; 李丽春 ¹ ; 赵成 ¹ ; 郑光明 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院珠江水产研究所农业农村部水产品质量安全风险评估实验室广东省水产动物免疫技术重点实验室

关键词： 高效液相色谱-串联质谱;QuEChERS;稻田;水产品;氟虫腈及其代谢物

期刊名称： 食品科学

ISSN：

年卷期： 2021 年 014 期

页码： 308-314

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以QuEChERS作为样品前处理方法,结合高效液相色谱-串联质谱技术建立检测稻田水产品中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜残留的方法。样品通过体积分数为0.10%甲酸-乙腈溶液及陶瓷均质子旋涡振荡法提取,由0.15 g乙二胺-N-丙基硅烷分散萃取净化后采用ZORBAX Extend-C18色谱柱（2.1 mm×100.0 mm,1.8μm）进行分离,电喷雾负离子模式测定,基质匹配标准曲线后运用外标法定量。结果表明,稻田水产品中氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜的平均回收率在85.2%～112.6%之间,相对标准偏差在1.2%～12.4%之间,氟虫腈及其代谢物在质量浓度0.5～100.0 ng/mL之间线性良好,相关系数均大于0.999,检出限为1.0～1.5 μg/kg、定量限为3.0～5.0 μg/kg,二者均低于GB 2763—2019《食品中农药最大残留限量》对禽肉中氟虫腈最大残留限量10 μg/kg的规定,实验方法简单、快速、灵敏,能够满足稻田水产品中氟虫腈及其代谢物的检测需求。