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不同微生物诱导家蚕蛹血淋巴抑菌活性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李庆荣 1 ; 肖阳 1 ; 邢东旭 1 ; 张伟龙 1 ; 杨琼 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

关键词： 微生物诱导;蚕蛹;血淋巴;抑菌活性

期刊名称： 广东蚕业

ISSN： 2095-1205

年卷期： 2023 年 57 卷 010 期

页码： 1-3

摘要： 蚕蛹不仅是优质蛋白原料,还富含黄酮、抗菌肽、诱食肽等功能性活性物质.其中抗菌肽是存在于蚕蛹血淋巴内具有抑菌活性的多肽物质,但正常情况下,蚕蛹血淋巴内抗菌肽含量相对较低,抑菌效果不显著.文章通过对诱导方式、微生物类型及诱导时间开展试验与分析,明确了体外诱导家蚕蛹提高其体内血淋巴抑菌活性的方法.研究结果显示:对蚕蛹喷洒一定浓度的白僵菌孢子,诱导 2 d~3 d 后,蚕蛹体内血淋巴的抑菌活性相对较高.该结果可为后期家蚕蛹的高值化利用提供参考.

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