文献类型： 中文期刊
作者： 潘慧娟 1 ; 吴应美 2 ; 范雷法 2 ; Soccol CR 2 ; Pandey A 2 ;
作者机构： 1.浙江庆元大自然有限公司
2.浙江庆元大自然有限公司,浙江庆元大自然有限公司,浙江省农科院园艺研究所,Laboratory of Biotechnological Process Federal University of Parana Curitiba-PR,Biotechnology Division Regional Research Laboratory 庆元323800,浙江省农科院园艺研究所,杭州310021,庆元323800,杭州310021,81531-970Brazil,Trivandrum-695 019 India
关键词： 姬松茸;胞外多糖;发酵;碳氮源
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2006 年 25 卷 02 期
页码： 44-46
摘要： 研究表明摇床振荡培养有利于姬松茸菌丝体生长,而静止培养有利于其胞外多糖的合成。以胞外多糖为目标的研究中,为排除定粉类多糖(碳源)的干扰,红糖是比较理想的碳源,红糖的浓度以20g/L以内,酵母膏是较好的氮源。
- 相关文献
[1]姬松茸胞外多糖抗肿瘤活性研究. 范雷法,潘慧娟,Soccol CR,Pamdey A. 2004
[2]虫草液体发酵胞外多糖的研究进展. 李有贵,钟石,潘慧娟,范雷法. 2007
[3]银杏内生放线菌HG2393菌株发酵过程及其杀虫活性的初步研究. 徐红星,吕仲贤,陈建明,郑许松,张珏锋,陈列忠,俞晓平,王向军. 2005
[4]血根碱对细菌生物被膜的作用研究综述. 来梦婕,曲道峰. 2014
[5]戊糖乳杆菌YY112产胞外多糖的发酵工艺条件优化. 王明哲,杨颖,唐伟敏,刘哲,孙培龙,陆胜民. 2020
[6]双歧杆菌胞外多糖研究进展. 白少峰,陈华海,王欣,尹业师. 2017
[7]响应面分析法优化葡萄糖和酵母膏对巴西蘑菇菌丝体及胞外多糖生产的影响(英文). 范雷法,潘慧娟,SOCCOLA.T.,PANDEY A.,SOCCOL C.R.. 2004
[8]几种特色食用菌功能活性成分的研究进展. 王伟,孙彬,张玉,王君虹,朱作艺,李雪. 2015
[9]姬松茸对有害重金属镉的吸收富集规律及控制技术研究. 徐丽红,何莎莉,吴应淼,叶长文,张永志,王钢军. 2010
[10]响应面法优化姬松茸液体发酵培养基中红糖和酵母膏浓度. 范雷法,潘慧娟,Soccol CR,Pandey A. 2005
[11]具有火腿风味的干腌肉块用盐量对品质指标的影响. 张春荣,竺尚武,卢英,何海玲. 2000
[12]影响红曲酒糟发酵物γ-氨基丁酸含量的因子分析. 陈豪锋,朱兰琴,朱丹华,薛临生,张乃文,王用富,陈铭. 2010
[13]蝉拟青霉代谢产物中抗菌肽分离纯化试验初报. 党向利,厉晓腊,刘又高,金轶伟,陈官菊,潘益虎,柴一秋. 2014
[14]蓝莓果酒主发酵工艺研究. 杨曙方,汪金杰,周伟东,高光权,王向阳,曹雪丹. 2013
[15]益生菌发酵瓯柑汁及主要抗氧化成分研究. 曹雪丹,郭小,陈林星,方修贵,赵凯,李二虎. 2017
[16]影响放线菌H菌株抗菌活性发酵条件的研究. 方志飞,王强,吴莉宇,陈力力,刘杰,隆前进. 2010
[17]多菌种制曲与发酵在酿造酱油中的应用现状. 张海珍,蒋予箭,陈敏. 2008
[18]瓯柑汁中2种乳酸菌发酵特性的比较研究. 郭小,曹雪丹,李二虎,潘思轶,方修贵. 2018
[19]提高功能红曲淀粉酶活力的研究. 陈豪锋,朱兰琴,朱丹华,薛临生,朱向荣,王用富,张乃文. 2010
[20]复合乳酸菌发酵蓝莓黑莓混合汁过程中的品质变化. 张宏志,马艳弘,刘小莉,李亚辉,郜海燕,陈杭君,周剑忠. 2019
作者其他论文 更多>>
-
猴头菌液体发酵技术研究进展(综述)
作者：张作法;吕国英;金群力;范雷法
关键词：猴头菌;营养成分;药用价值;液体发酵;研究进展
-
利用黄浆水发酵生产活性物质研究进展
作者：张作法;吕国英;范雷法
关键词：黄浆水;发酵;活性物质
-
金针菇几种活性物质提取方法研究
作者：吕国英;张作法;潘慧娟;范雷法
关键词：超微粉碎;微波萃取;超声波辅助萃取;金针菇;活性物质
-
食用菌膳食纤维研究进展
作者：吕国英;张作法;潘慧娟;范雷法
关键词：食用菌;膳食纤维;生物活性;改性
-
柱状田头菇(茶树菇)子实体物理改性后体外抗氧化活性研究
作者：吕国英;张作法;潘慧娟;范雷法
关键词：超高压;超微粉碎;自由基
-
响应面分析法优化香菇多糖发酵培养基
作者：吕国英;张作法;潘慧娟;范雷法;李娟;范勐海
关键词：多糖;Plackett-Burman设计;最陡爬坡;Box-Behnken设计
-
长三角地区果树业现状及几点建议
作者：吴永志;谢鸣;郭延平;范雷法;蔡为明;吕国英;潘慧娟
关键词：长三角;果树;现状;建议
